THANN น่าทาน
เพื่อเป็นการต่อยอดจากความสำเร็จของแบรนด์ THANN ผลิตภัณฑ์สวยเปี่ยมคุณภาพจนมีชื่อดังไปทั่วโลก วันนี้ THANN เลยเปิดร้านอาหารสุดเก๋ในสไตล์เท่และยังคงคอนเซ็ปต์ที่ชัดเจนในการอนุรักษ์สิ่งแวดล้อมขึ้นที่ชั้น 1 เกษร
คุณโอ๋-ฐิติพัฒน์ ศุภภัทรานนท์ แห่ง THANN เล่าให้ฟังว่ามีความชื่นชอบในการแวะชิมตามร้านอาหารและคาเฟ่เก๋ๆ สวยๆ เมื่อเวลาเดินทางไปต่างประเทศ จึงเล็งเห็นว่าถ้า THANN มาแตกไลน์ทำร้านอาหารเพื่อเป็นการขยายฐานธุรกิจและเปิดรับลูกค้ากลุ่มที่ใช้ผลิตภัณฑ์ ตลอดจนลูกค้าใหม่ที่มาใช้บริการร้านอาหาร ความน่าจะเป็นไปได้ดีมีสูงมาก ดังนั้น เมื่อมีพื้นที่ว่างที่ชั้น 1 เกษร คุณโอ๋เลยไม่รอช้า ลงมือเปิดร้านอาหารและคาเฟ่สุดเก๋ที่ยังคงคอนเซ็ปต์ธรรมชาติตามแบบฉบับของ THANN
ด้วยความที่คุณโอ๋ชอบงานที่เกิดจากการผสมผสานระหว่างวัสดุธรรมชาติกับวัตถุดิบสมัยใหม่ โดยใส่ใจกับสิ่งแวดล้อมเป็นอย่างมาก เมื่อคิดจะทำร้านอาหารจึงให้โจทย์กับทางผู้ออกแบบว่าอยากให้นำธรรมชาติเข้ามาอยู่ในเมือง ซึ่งด้วยความต้องการนี้จึงทำให้ร้านอาหาร THANN มีกิ่งและใบไม้กระดาษสีน้ำตาลอ่อนตกแต่งอยู่ทุกผนังระเรื่อยไปถึงเพดานประหนึ่งอยู่ในป่ากระดาษ ซึ่งใบไม้กระดาษนี้ใช้วิธีการเลเซอร์คัต ทำให้สวยคมสมจริง และเมื่อนำมาอัดเข้ากับผนังและจัดไฟสวยส่องเป็นจุดแล้วช่วยสร้างมิติลึกลับและซับซ้อนแปลกตาชวนให้ค้นหา
นอกจากนี้ส่วนอื่นของร้านอาหาร THANN ก็ใช้วัสดุไม้สีอ่อนในการตกแต่งซึ่งคุมโทนสีเป็นโมโนโทน ดูสะอาดตา เรียบแต่ไม่ง่าย นอกจากนั้นยังเลือกแต่งเติมความโมเดิร์นด้วยโต๊ะและเก้าอี้มันวาวสีขาวและดำ ถึงแม้จะดูขัดแย้งแต่เมื่อผ่านการออกแบบที่ผ่านกระบวนการคิดมาอย่างเรียบเท่ ทำให้เกิดความแตกต่างที่ลงตัว แน่นอนว่าใครที่ผ่านไปมาต้องสะดุดตาและสนใจที่จะเข้ามาสัมผัสบรรยากาศป่าใหญ่ในเมืองที่นี่ นอกจากจะเป็นร้านอาหารแล้ว ยังมีการนำเสนอผลิตภัณฑ์ตลอดจนของแต่งบ้านของ THANN ไว้อย่างแยบยลตามชั้นหรือโต๊ะวาง
นอกจากร้านสวยสะดุดตาแล้ว อาหารที่นี่ยังเน้นรสชาติความอร่อยและสดใหม่ในรูปแบบออร์แกนิกอีกด้วย ลองดูเมนูแล้วเห็นความเก๋ไก๋ในการเลือกนำเสนอ อาหารที่ทานง่ายๆ หากแต่เปี่ยมไปด้วยคุณภาพและรสชาติ อีกทั้งอาหารจานเดียวรสเด็ดอีกมากมายให้เลือกชิม นอกจากนี้แล้วทางร้านยังเน้นเรื่องขนมสูตรพิเศษอร่อยถึงใจ ซึ่งพอเช็กราคาดูจะเห็นว่าไม่แพงเลยเมื่อเทียบกับรสชาติ บรรยากาศ และบริการ อีกทั้งความสดใหม่ของเครื่องปรุงทุกชนิด ไม่ว่าจะเป็นผักปลอดสารพิษหรือผลไม้ต่างๆ
ทุกครั้งที่ทราบว่าคุณโอ๋เปิดไลน์ใหม่ๆ ให้กับแบรนด์ THANN จะรู้สึกตื่นเต้นไปด้วยทุกครั้ง เพราะเชื่อในวิสัยทัศน์ที่ดีของคุณโอ๋ที่กล้านำเสนอความแตกต่างให้กับวงการตลอดมา และสำหรับร้านอาหาร THANN ที่ชั้น 1 เกษรนี้ก็เช่นกัน มั่นใจว่าต้องไปได้ดี เพราะทั้งสวย ทั้งเก๋ ทั้งอร่อย อีกทั้งเน้นความเป็นออร์แกนิกและอนุรักษ์สิ่งแวดล้อมเสียขนาดนี้ รับรองว่าจะต้องเป็นร้านอาหารในดวงใจของใครๆ ในเร็ววันแน่นอน
THANN ขายอาหารทั้งที ย่อมต้องน่าทานอยู่แล้ว
บทความจาก
นิตยสาร VOLUME เล่มที่ 126: XOXO
ปักษ์หลัง กรกฎาคม 2553
